|
|
|
|
De la vigne à la caveLe Château des Ferrages est un mélange de tradition et de technologies modernes qui permettent de respecter le fruit et le vin.
La CaveD'une superficie de plus de 1000 m², elle est divisée en 4 secteurs :
1- Cave de vinification d'une capacité de 3500 hectolitres Elle est équipée de matériel performant dont une station de contrôle de température de fermentation.
2 - Cave d'élevage contenant les fûts de chêne Vendange égrappée et vinifiée traditionnellement, longue cuvaison pour une extraction optimale des tanins. Elevage un an ou plus en barriques.
3 - Cave de vieillissement enterrée Elle conserve le vin à température constante jusqu'à sa commercialisation.
4 - Cave de mise en bouteilles et stockage Un terroir qui fait parler le vin et qui s'exprime en Rouge, Rosé, Blanc dans 3 cuvées différentes.
De la Cave à la VenteTrois cuvées qui révèlent à leur manière le terroir de caractère du Château des Ferrages.
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
|
Envoyez un courrier électronique à
chateaudesferrages@free.fr pour toute question ou remarque concernant ce site Web.
|
